ストウブ鍋22cmと24cmでもう迷わない！自分に合うサイズの選び方

幅広くサイズ展開をしているストウブ鍋ですが、中でも「22cm」か「24cm」どっちが良いのか迷う方は多い。

今回は色々な角度からこの2サイズを徹底比較し、自分にピッタリなのはどちらかが分かる記事になっています。

ちなみに両方のサイズを持っていますが、普段4～5人分の調理をする我が家は「22cm」を特に愛用中。

【徹底比較】ストウブ鍋22cmと24cmの違い4選

22cmと24cmの違いをまとめた表はコチラです↓

	22cm	24cm
容量	約2.6L	約3.7L
人数	約3～5人用	約4～6人用
カレー量	約4〜6杯分	約6〜8杯分
本体重量	約3.9kg	約5 kg
直径	21cm	23cm
カラー	5～10色 (期間にもより)	5～10色 (期間にもより)
価格	23,000円台～	26,000円台～

価格やセールや時期で変動(2026年4月現在の価格)

ここからは、22cmと24cmの特に大きな違い４つに焦点を当てて紹介。

• ストウブ鍋の容量
• 価格
• 調理できる人数
• カラーバリエーション・種類

1つずつ見ていきましょう。

①ストウブ鍋の容量

ストウブ鍋の「22センチは約2.6L」「24センチは約3.7L」なので、２つの内容量は約1Lほど違う。

この１Lはお味噌汁に換算すると約5杯分ほど、大人2～3人分を多く作れるくらいの違い

このように、22cmと24cmでは1回で調理できる量が結構違う事が分かりますね。

そして見た目の大きさや重さも多少違う。

• 高さは約3cm違う
• 直径は2センチの違い
• 重さは約1キロ違う

この中で特に注目したいのが重さ。

ストウブはホーローなので重さがある鍋ですが、それが美味しく調理ができる重要な部分ではあります。

ただ、少しでも軽い方が良いと言う方には22㎝のストウブがおすすめ。

ちなみに並べて見てみると…人気のサイズである「20cmと22cm」はサイズ感が同じですが、今回比較している「22cmと24cm」になると結構違う事が分かります↓

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もし迷っている方は選び方の参考として…

• ２～5人家族⇒22cm／4～6人家族⇒24cm
• 少しでも軽い方が良い⇒22cm
• いっぺんに作って作り置きしたいタイプ⇒24cm
• 「大は小を兼ねる」という事で取り合えず大きい方が良い⇒24cm

値段の差は約3,000円(セールや時期により)と実はそこまで違いが無い。

ストウブ鍋で最も売れているサイズが22cmというのをみると、使いやすいサイズとしては22cmが人気のようです。

購入前に、調理したい人数や自分の生活スタイルを考慮して考えてみましょう。

②価格

大きさが違うと気になるのは値段がどのくらい違うかですよね。

結論から言うと『22cmと24cmの値段差は約3,000円～ほど』。

これは購入時期やセール時など変動はありますが、実はそんなに値段の差が無い事が分かりますね。

• ストウブ鍋22㎝ ⇒23,000円台～
• ストウブ鍋24㎝ ⇒26,000円台～

(※時期で常に変動)

また、ストウブはどの色を選択するかでも値段が違いますが基本的に一番安いのはブラック(黒)色。

個人調べでは『ブラック⇒レッド⇒グレー⇒ホワイト(カンパーニュ)』の順番で値段が上がるイメージ。限定カラー・柄の場合はブラックより値段が高い傾向にある

色で使い勝手自体は変わらないので、ストウブが欲しいけれどなるべく安いのを手に入れたいと言う方にはブラックがおすすめです。

③調理できる人数

ストウブ鍋は「22cmは約2～4・5人」「24cmは約4～6・7人」と、1回で作れる量が約2人分程違う。

もちろん料理の内容や個人の食べる量で変わりますが、22cmは5人分ほど／24cmは7人分ほど作れるイメージです。

	22cm	24cm
カレー	約4〜5杯分	約6〜8杯
ライス (白ご飯)	約2～4合	約4～6合
肉じゃが	3～5人分	4～6人分

5人家族の場合は22cmで十分だと思いますが、沢山作り貯めしておきたい派の方は24cmでも良いと思います。

もし、6・7人家族の場合は24cmかそれより大きいサイズがおすすめ。

迷った時はとりあえず大きいサイズを選択する！

という手もありますが、実はただ大きいだけだとストウブの強みである「素材の味を活かしたうまみ」がしっかり出ないことも…

と言うのもストウブは鍋の8割程は食材を入れて調理するのが良いとされています。

その理由は、食材から出る水分を逃さずフタから雨の様に降らしてまた食材に戻すという構造なので、鍋の中の食材がスカスカでは十分な水分がでない＝素材本来のうまみを出し切れないという事。

【こんな構造↓】

Amazon:素材の味が堪能できるストウブ鍋

よって、ただ大きいサイズのストウブを買ってもうまく活用できないというのも知っておきたい部分です。

もし3～5人家族でサイズ選びに悩んでいます、という方がいたら個人的には22㎝をおすすめします。

④カラーバリエーション・種類

22cmと24cmでは、限定品を除いてほぼ同じ色展開でどちらのサイズも自分の好みの色が見つかると思います。

違いがあるとすれば、24cmは2つストウブの種類があること。

【ストウブ鍋】人気の種類

形・種類名	特徴
ピコココットラウンド	王道で一番人気の形 【サイズ：10/12/14/16/18/20/22/24/26/28/30/34cm】
ブレイザー ソテーパン	平らでフライパンのようにも使える 【サイズ：24/26/28cm】
ラ ココットde GOHAN	丸っこい形でご飯炊き向き 【サイズ：12/16/20cm】

この表でも分かるように、王道のピコ ココット ラウンドに加えて、フライパンのような平ら型のブレイザーソテーパンも24cmがある。

これも用途によってどちらの種類を選ぶか変わりますが

• 『鍋』を探している →ピコ ココット ラウンド
• 『フライパン』を探している →ブレイザー ソテーパン

ラメール色	ピンク色	カンパーニュ色
シトロン色	バジルグリーン色	ピギーココット グレー

様々な色や形・大きさがあるストウブは、棚にしまわずにキッチンに置いておけ見せる収納としても万能なお鍋。

また、耐久性も強く長く使えるので最初は値段が少し高いかも…と感じても長い目で見ればかなりコスパの良いものだと思います。

22cmと24cmで私がおすすめな方は？｜ストウブ鍋

22cmと24cmの両方を持っている私がおすすめしたい方は22cmです。

私が大きいサイズの24cmを使う時は、家族の2日分を調理する場合や友人が来る時など大量に作りたい時のみ。

基本的に1回で3～5人分の調理でしたら22cmで十分です。

重さも約1キロ違うので、少しでも軽く子ぶりの方が洗う時にも楽だと感じます。

もっと言うと、2～4人分を普段調理する/気軽に使いたいと言う方は更に小ぶりな20cmでもOK!

【ストウブ鍋とは？】万能ホーロー鍋が人気の理由

ストウブはフランス生まれのホーロー鍋で、一般家庭から人気シェフまで世界中で愛され一目置かれている大人気な鍋。

大きな特徴は

• 高い蓄熱性と密閉性で食材の旨みを逃さず調理できる点
• フタ裏の突起(ピコ)により食材の水分を循環させ素材の味を引き出す
• 耐久性が高く長く使える
• クールな見た目と種類の多さから自分のライフスタイルに合った1つを選択できる

ストウブは、22cmは約4kg／24cmは約5kgと他の鍋よりも重いと感じますが、それが上手さを引き出す大事な部分。

その重さのお陰で高い蓄熱性と密閉性により、無駄な調味料を加えずしっかりと素材から出る水分だけでうま味が出て美味しい料理が完成する。

ストウブ鍋はどんな料理が作れるの？

ストウブ鍋は『無水調理・炊飯・オーブン調理・煮込み料理』など本当に色々な調理方があり、1つ持っていれば作れる料理も幅広くなる万能な鍋。

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無水調理について

ストウブ鍋が得意とする無水(むすい)調理は、その名の通り水を使わずに野菜や魚・お肉など素材から出る水分だけで調理する方法。

今まで水を入れて煮込んできたカレーや野菜スープなども水を使わず素材の味をそのまま楽しめると、とても人気の調理法です。

無水調理では特にこんな料理が美味しかったです↓

• トマト、玉ねぎ、ミンチ肉の無水カレー
• 野菜を詰め込みコンソメを小さじ1だけの野菜スープ
• かぼちゃの煮物
• 豚バラとキャベツの重ね蒸し

他の鍋にはないこの「無水調理」で美味しい＆健康な料理を楽しんでみて下さい。

炊飯について

実はご飯を美味しく炊きたいからストウブ鍋を買ったと言う人が多いほど、美味しくふっくらできると評判。

お米一つ一つがつやつやで粒が立っておこげもできる、ずっと炊飯器を使っていた私もすっかりストウブでの炊飯にハマりました。

こんなのも炊飯して美味しかったです↓

• アサリの炊き込みご飯
• とうもろこし混ぜご飯
• 鯛めし

中面は細やかな凹凸でこびりつきを抑え、風味豊かに仕上がります。

ちなみに炊飯を中心としたでストウブ鍋を購入したい方は「ラココット de GOHAN」という種類がおすすめ。普段使いももちろんできます◎

オーブン調理について

ストウブはただの鍋でなく使い勝手が良いと言われる理由の1つが、オーブンにそのまま入れて調理ができる点。

例えばストウブ鍋でグラタンを煮詰め、最後にチーズを乗せてそのままオーブンに入れて焼き目が付けられるなど料理の幅が広い。

オーブン調理でこんな料理が美味しかったです↓

• チーズケーキ
• ハンバーグのオーブン焼き
• 欲しいも
• カンパーニュやサワードウなどのパン
• ローストポーク

オーブンが使えることで、ゴハン系だけでなくデザートやパン作りまでできる万能鍋なのが人気の理由の1つですね。

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煮込み料理について

ストウブ鍋の調理法として王道中の王道である煮込み料理。

フタ裏の突起(ピコ)により、食材の水分を閉じ込め循環させることで食材の旨味を凝縮させることができる。

またこのフタのお陰で角煮なども時短でホロホロ肉が完成し、実は電気代節約にもつながります。

• ビーフシチュー
• ポトフ
• チキンとトマトの煮込み
• ロールキャベツ
• 豚の角煮

お肉や魚・野菜本来の素材の味を活かせる鍋の設計により、余計な調味料も加えず美味しい料理が完成するのも魅力です。

このようにストウブ鍋は1台で何役もの調理法があり、料理が苦手という方から得意な方まで万人受けし幅広い層に人気＆好評な鍋です。

もしまだ22cmと24cmのどちらが良いのか迷っているという方は…

お手入れは難しいの？

「ストウブ鍋お手入れが難しそうだし面倒くさそうで買うのをためらっています…」

というお話を良く聞きますが、実はお手入れ簡単＆全く面倒くさくありません！

これを見ても分かる通り基本的には他の食器を洗う感覚と同じで、スポンジで洗い水気をしっかりとって片付けるというもの。

ただ月に1回の「シーズニング」をすることで、より長くストウブ鍋を愛用することができます。

「シーズニング」とは…鍋のフチ部分や内側・鍋の底に薄く油を塗って加熱。サビや劣化を防ぎながらホーローを保護する事

これを行う事で、何十年も半永久的に鍋を持たせることが可能。

ストウブ鍋の使用頻度にもよりますが、私は2ヵ月に1回や3カ月に1回などシーズニングの頻度はかなり少なめですが全く問題なしです◎

たまに唐揚げを作れば、その油でシーズニング効果があり一石二鳥なんてことも♪

正直、最初はストウブ鍋のお値段に買おうか迷っていましたがこんなに長く使え万能なので、長い目で見ればかなりコスパ良いと実感しています。

ストウブ鍋の良くある質問

ストウブ鍋は体に良くないの？

ストウブ鍋は安全性が高く、通常使用で体に悪影響はありません

ストウブ鍋はihでも使えますか？

はい。ストウブ鍋は、ガス火・IH・オーブンなど幅広く使える万能さも大きな特徴です

ストウブ鍋のおすすめ・人気のサイズは？

20cm/22cmが特に人気のサイズです。2～5人分ほど調理できる大きさいです

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ストウブ鍋のシーズニングとは何ですか？

お手入れ方法です。鍋の中やフタに油を敷き温める事で、ザビ予防で長く使えるようにします

ストウブのレシピで何が人気ですか？

一番はやはり無水調理が人気です。他にも角煮などの煮込み料理にも強く時短でホロホロ肉になります

ストウブ鍋は焦げ付きやすい？

火が強すぎると焦げる可能性もあるので、基本的には「中火以下」で使用しましょう

ストウブ鍋は食洗機は使えますか？

使用は可能ですが、おすすめしません。他の食器と一緒にスポンジで手洗いするのが良いと思います

ル・クルーゼとの違いはありますか？

ストウブの方が内側が黒マットで焼き目がつきやすく、より無水向き。ルクルーゼの方が多少軽いです。

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ストウブ鍋のデメリットや後悔したことはありますか？

本当にありませんが、しいて挙げれば値段です。最初2万円台は正直迷いますが、使って行くうちに本当に買ってよかったと実感できました。

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ストウブ鍋って何がそんなに良いの？

万能性・機能性・健康的・素材の味の良さを感じる。万人ウケする魅力は使ってみて感じられました。私はこれ1台でもう他の鍋いらずです

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