ストウブ20cmと22cmを徹底比較！迷うなら22cmがおすすめの理由

ストウブ鍋はサイズのバリエーションが豊富ですが、中でも20cmと22cmは特に人気のサイズ2つ。

実はそこまで大きな違いはありませんが、作れる量と重さに多少の違いがあります。

今回は2つのサイズを徹底比較し、どちらを購入しようか迷っている方が解決できる記事です。

【結論】ストウブ20cmと22cmはどっちがいい？

先ほどもお話したように、20㎝と22㎝のストウブ鍋はさほど大きな違いが無いのが実際のところ。

では私がなぜ迷っているなら22cmの方がおすすめだと思うのか？その理由は…

• 大きい方が作れる量をコントロールできる
• そんなに値段に大差がないから大きい方がお得感
• 鍋の深さは同じ・全体の高さもほぼ同じなのにカレー約1杯分多く作れる

もし一人暮らしで大きいストウブは必要ないという方だったら、そもそも20センチかそれより小さいサイズを選ぶのが正解。

しかし、2人以上のご飯を作りたい方や初めてのストウブ購入・取り合えず1台はスタンダードなサイズが欲しいと思っている多くの方に当てはまるのが『22センチサイズ』だと思います。

昔から『大は小をかねる』ということわざがありますが、我が家も一代目のストウブとして20センチと22センチで迷い22センチを選択。

結果はもちろん大正解だと実感しています。

そしてその後も二代目・三代目とストウブ鍋を購入していますが、20センチの必要性を感じず他のもっと大きいサイズや小さいサイズなど全く違うサイズを購入。

迷っている方にはぜひ22センチをおすすめします。

ストウブ20cmと22cm迷う？徹底比較してみた

ここまでは22センチのストウブ鍋の方がおすすめだとお話してきましたが、まだ迷っている方向けに実際にこの２つの違いを徹底比較してみます。

	20cm	22cm
容量	約2.2L	約2.6L
人数	1～3人	3～5人
カレー量	約4~5皿分	約6~7皿分
本体重量	約3.6kg	約4.0kg
カラー	約10色前後	約10色前後
価格	Amazon価格：約18,500円～	Amazon価格：約20,000円～

ここからは『容量』『人数』『カラー』『価格』に焦点をあててさらに詳しく比較していきます。

容量が違う

ストウブ鍋「20センチは約2.2L」「22センチは約2.6L」と、２つの内容量は0.4L違いがあります。

0.4Lはお味噌汁だと約2杯分に相当し、大人1〜2人分を追加で作れるくらいの違い

このように、大人1～2人分追加できるほど内容量が違うと見た目のサイズもかなり違うのではないか？と思いますが、実際にこの２サイズを比較してみると…

• 鍋の深さは両方とも9.5cmで同じ
• 全体の高さは5ミリしか変わらない
• 直径は2センチの違い
• 重さは400g違う

と多少の重さの違いはありますが、見た目的にはほぼ変わらないという事が分かります。

という事で悩んでいる方は、実際に見た目はそんなに変わらないのでそこはあまり心配するところではありません。

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もし…

• 1～2人分だけさらっと作れるサイズで十分
• 少しでも軽い方がいい
• 多少の違いでも小さい方が収納しやすい

という方は20センチの選択でも十分。

それぞれの自分の用途に合ったサイズを選択するのが良いですが、もし迷っている方や初めてのストウブ鍋だという方には22センチがおすすめです。

作れる人数が違う

ストウブ鍋「20センチは1～3人分」「22センチは3～5人分」と、作れる量が1～2人分程違う。

もちろん料理の内容や個人の食べる量でもカウント方法は変わってきますが、22センチを持っていれば『2人以上の料理が作れる・数日分の作り貯めにもちょうど良いサイズ』と言えます。

	20㎝	22㎝
カレー	約4～5皿分	約6～7杯分
ライス (白ご飯)	約2合	約3合
シチュー	約3～4杯分	約5～6杯分
肉じゃが	1～3人分	2～5人分

1食分よりもちょっと多めに作ってカレーやシチューは冷凍しておく、という主婦の方も多いはず。

そんな時にはやはり22センチのストウブ鍋の方が大活躍します。

ただ、ストウブは「食材の水分を閉じ込め循環させることで旨味が凝縮される鍋」です。

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なので入れる食材が少なく鍋内の空洞が多すぎると、十分に水分の循環ができず旨味が出ずらいことも。つまり…

• 我が家は本当に少量しか作らない
• 2人家族で作り置きもしない

と言う『ご飯作りは断然少量派‼』という方には20センチかそれより小さい18cmのサイズなどが良いと思います。

これらに当てはまらない方にはぜひ22センチのストウブ鍋をおすすめします。

豊富なカラーバリエーション

ストウブ鍋が人気の理由の1つにその可愛い見た目があります。

特にカラーバリエーションは豊富で、人気の20センチと22センチ共に限定カラーも併せて約10色程。

20センチ・22センチともにほぼ同じ色展開ですが、時期によって販売している限定カラーやデザインがある。

サイズに関わらずお気に入りが見つかったら無くなる前に即購入がおすすめです。

＼色・種類・サイズ展開の一部／

グレー 20cm／22㎝ 他	ソルベローズ 20cm／22㎝ 他	チェリー20cm ／22㎝ 他
ユーカリ 20cm／22㎝ 他	ワナベ グレー 16cm/18cm/20cm	バジルグリーン 18㎝／22㎝ 他
ワナベ カンパーニュ16cm/18cm/20cm	ブレイザーソテー ブラック24cm/26cm/28cm	ワナベ シトロン サイズ多数

見せ収納ができる可愛いストウブは色選びも大事。

色・デザイン・サイズ違いでついつい集めたくなる魅力にハマる人も続出(私もですが…)ですが、取り合えず22センチを一個もっておけば料理のバリエーションも広がります。

ストウブは煮込み料理・炊飯・オーブン・無水調理と料理方法が豊富で、世界中のシェフにも愛されている人気の鍋です。

また、職人による伝統製法で一つ一つがオリジナル。

使うごとに味わい深まる鍋で長年使い続けられるのも嬉しいですね。

サイズや色によって変わる価格

悩んでいる2択の20センチと22センチでの価格の違いはどのくらいあるのか？

結論を言うと『価格差は2,000円未満』です。

• ストウブ鍋20センチ→Amazon最安値価格で18,500円台～
• ストウブ鍋22センチ→Amazon最安値価格で約20,000円台～

(※セール時や時期で常に変動)

この価格は一番安いと言われているブラック色の価格。

そう、ストウブ鍋は同じサイズでも色によって値段が違います。

個人調べでは『ブラック⇒レッド⇒グレー⇒ホワイト(カンパーニュ)』の順番で値段が上がっていくイメージ。限定カラーもブラックに比べて少し高いことが多い

使い勝手は色で変わる事は無いので、もしストウブ鍋が欲しいけれど安いのが良いという方はブラックがおすすめ。

もちろん期間限定で他のカラーが安い時期もあるので、比べてみましょう。

ストウブ鍋とは？｜万能なホーロー鍋の人気の理由

ストウブ鍋はフランス生まれの鋳物(いもの)ホーロー鍋で、世界中の人気シェフや料理好きの間でも一目置かれている大人気商品です。

鋳物(いもの)とは、溶かした金属を型に流し込み冷やして固めて作る金属製品のこと

ストウブ鍋は熱を逃さず食材全体をゆっくりムラなく加熱してくれるため、煮込み料理やスープなど様々な料理が安定して美味しく仕上がるのが大きな特徴。

また食材の水分や風味を逃さず調理できるので、無水(水なし)カレーなど食材本来の味が堪能できるのも人気の理由です。

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お手入れは難しい？

ホーロー鍋ってなんだかお手入れとか面倒くさそう…

そんな話を良く聞きますが、実際のところは「月１のちょっとした手間と使用後の普段通りの洗浄」で十分。

基本的には他の食器と同じように使用後にスポンジで優しく洗うだけで十分。

注意点としては水気でサビないようにしっかり乾かす部分が大事です。

ただ、「月に1度のちょっとした手間をかけてあげること」でより長くストウブ鍋を愛用することができます。

それは『シーズニング』をすること。

シーズニングとは、鍋のフチ部分や底に薄く油を塗って加熱。サビや劣化を防ぎながらホーローを保護する事

この月1のお手入れによって半永久的に何十年も使う事ができるのです！

最初買う時はストウブ鍋ちょっと高いかな…と思いましたが、時短で美味しいご飯が簡単に作れ長く使えるこのお鍋は正直コスパ最高です。

どんな料理がつくれるの？

ストウブ鍋は『無水調理・煮込み料理・炊飯・オーブン調理』など様々な調理方があり、この鍋1つで作れる料理も様々。

無水調理

無水(むすい)とはその名の通り水を入れずに野菜やお肉から出る水分だけで調理するもの。

水で薄めないので食材本来の味が堪能でき、今までで感じた事のない『うまみ』を感じると評判。

• キャベツと豚バラの重ね蒸し
• トマトと玉ねぎだけの無水カレー
• かぼちゃの煮物
• 野菜だけのスープ

ストウブ鍋のフタの裏にあるピコ（突起）が水分を循環させるのが特徴です。

煮込み料理

これはもうストウブ鍋での調理法として王道中の王道。

短時間の調理なのに、まるで一晩寝かせたかのようなコクがでると評判です。

• ビーフシチュー
• ポトフ
• 豚の角煮
• ロールキャベツ
• 鶏のトマト煮込み

食材の水分を閉じ込め循環させる「アロマ・レイン効果」で旨味を凝縮してくれるのが特徴です。

炊飯

実は炊飯をする為にストウブ鍋を購入する人もいるくらい、炊飯器で作るお米よりも数倍美味しいと評判。

粒が立ってつやつやでおこげもちゃんとできる、同じお米でもストウブ鍋で作った方は一度食べると抜け出せない美味しさです。

• 白ごはん
• 炊き込みご飯
• とうもろこしご飯
• 鯛めし

細かな凹凸ある中面ほうろう加工で食材がくっつきにくいのも特徴です。

オーブン調理

他の鍋には無いストウブ鍋の大きな強みは「そのままオーブンに入れられる事」。

例えば鍋で調理した後に上にチーズをかけてそのチーズにオーブン内で焦げ目をつけたり、パン作りだってこれ一台でできると評判。

• グラタン・ラザニア
• ハンバーグのオーブン焼き
• 丸鶏のロースト
• カンパーニュやサワードウなどのパン

ストウブ鍋は本当に調理法が多く料理初心者さんや苦手な方から料理が得意な方まで、幅広い層に人気＆評判が良いお鍋です。

20センチと22センチで迷っている方は・・・

【ストウブ鍋】良くある質問

シーズニング(お手入れ)は頻繫に必要？

頻繫には不要です。月に1～2回ほどできる時に。それよりも日頃から洗った後によく乾かすことが重要

焦げ付きやすいって本当？

火が強すぎると焦げる可能性もあるので、基本的には「中火以下」で使用する

重いのでずっと使えるか心配

確かに他の鍋よりは重さがありますが、その重さが旨味をだすのに重要。そもそも持って歩くことはそんなにないと思うので正直、気になりません

IHでも使える？

ガス・IH・オーブン全部いける万能型。ただ、金属なので電子レンジだけはNG

食洗機は使える？

メーカー的には使用可能ですが、おすすめはしません。手洗いが長く持たせるコツ

ル・クルーゼとの違いは？

ストウブの方が内側が黒マットで焼き目がつきやすく、より無水向き。デザインが大きな違い

【まとめ】ストウブ20cmと22cmで迷う｜おすすめは22㎝

今回は大人気ストウブ鍋の20センチと22センチどっちが良い論争について詳しくお話しました。

実際に買ってみないと分からない部分もあるかと思いますが、個人的には22センチ推し。

その理由は

• 大きい方が作れる量をコントロールできる
• そんなに値段に大差がないから大きい方がお得感
• 鍋の深さは同じ・全体の高さもほぼ同じなのにカレー約1杯分多く作れる

元々、大は小を兼ねる精神で生活してきているので値段がそこまで変わらなかったらいつも大きい方を選んで割と成功してきました。

そして初めてのストウブ鍋も迷った末に22センチを購入し、無事成功したと実感しています。

ストウブ鍋は今回紹介している20・22センチ以外にも多くのサイズを取り揃えています。

ぜひ自分のライフスタイルに合ったサイズを探してみて下さい。